Unsere Produkte

Neben hofeigener Schmankerln, Erdäpfel, Schafrohwolle und Christbäume bieten wir folgende Produkte, die wir hier kurz beschreiben möchten, in unserem Hofladen an:

 

Alle Produkte in unserem Hofladen erzeugen wir selbst und stammen von unserem Hof. Beim Zukauf von Hilfsmitteln achten wir besonders auf die Herkunft und Inhaltsstoffe. Wir kaufen ausschließlich regionale, österreichische Produkte (Essig, Salz, Zucker, Mehl, ev Gewürze) bevorzugt in Bio-Qualität zu - lediglich Zitronen und Kakao in Bio-Qualität stammen nicht aus Österreich.

Was uns besonders am Herzen liegt: Wir versuchen gänzlich auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Geliermittel, chemische Zusatzstoffe etc. zu verzichten!

Gewürzessig

Gewürzessig
Gewürzessig

Unsere aromatischen Gewürzessige eignen sich zum Kochen und Verfeinern von Soßen und Salaten. 

 

Zur Auswahl stehen: pikant, scharf, pikant Brombeere, scharf Brombeere, pikant Johannisbeere, scharf Johannisbeere

 

Weingeistessig aus dem Retzer Land mit Kräutern und Beeren aus unserem Garten angesetzt. Unseren scharfen Varianten sind zusätzlich scharfe Pfefferoni beigefügt.

 

Ab unserem Verkaufswochenende im Oktober 2018 sind bei uns die Sorten pikant und pikant Johannisbeere erhältlich!

Suppenwürze

Suppenwürze
Suppenwürze

Unsere Suppenwürze ist universell einsetzbar: egal ob zum Kochen für Soßen und Suppen, für Gebratenes oder zum Würzen von Gemüse, Dips und Salat - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! 

 

Zur Verwendung kommen hauseigene Gemüsesorten und Kräuter, die gemeinsam mit Gewürzen und Salz schonend getrocknet werden. Somit bleiben die Inhaltsstoffe erhalten. 

 

Geheimtipp unserer Kinder: Butterbrot mit Suppenwürze 😉 

Backmischung “Fanni“ & “Fredi“

Fanni & Fredi Kuchen (Backmischung)
Fanni & Fredi Kuchen (Backmischung)

Unsere Backmischungen sind selbstkreiert und im Handumdrehen fertig. Mixer benötigt man für die Zubereitung nicht.

 

Egal ob als Kuchen mit Früchten, Tortenboden oder Kastenkuchen mit Marmelade - diese saftigen Backmischungen sind universell und experimentell einsetzbar. Lediglich einige wenige Zutaten - die normalerweise in jedem Haushalt zu finden sind - beifügen, durchrühren und ab in den Ofen. Eine genaue Anleitung samt Rezeptvorschlag ist jeder Flasche beigelegt. 

 

Hervorragend geeignet, wenn's mal schnell gehen soll! Saftig und einfach gut 😋

 

In den Sorten “Fanni“ (mit Kräuter-Duftzucker) und “Fredi“ (zusätzlich mit Kakao und Braunzucker) erhältlich.

 

Enthält kleine Mengen Natron - Versuche, gänzlich auf Backtriebmittel zu verzichten, sind leider nicht geglückt. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unseren Backmischungen Kleinstmengen an Natron beizumengen - unserer Meinung nach das kleinste Übel.

Fruchtaufstrich

Neu in unserem Sortiment sind unsere selbstgemachten Fruchtaufstriche, die ab Oktober 2018 erstmals angeboten werden.

 

Dabei verwenden wir hauseigene Früchte, Beeren und Kräuter, Zucker und Zitronen - und sonst nichts! Kein Pektin, kein Geliermittel, keine Zusatzstoffe -  Natürlicher geht's nicht 😉

Duftzucker

Duftzucker "Blütentraum" & "Kräuter"
Duftzucker "Blütentraum" & "Kräuter"

Ob zu Tee, zum Verfeinern von Desserts, Cremen und Mehlspeisen - unser Duftzucker gibt Ihrer Süßspeise eine ganz besondere Geschmacksnote.

 

Erhältlich in den Sorten "Kräuter" und "Blütentraum".

 

Ab Oktober 2018 nicht mehr im Sortiment!

Kräutersalz

Kräutersalz
Kräutersalz

Aus unseren hauseigenen Kräutern haben wir verschiedenste Kräutersalze zusammengestellt, die beim Kochen, Grillen, für Salate, Suppen, Aufstriche und Dips  verwendet werden können. 

 

Ab Oktober 2018 nicht mehr im Sortiment!